Какого цвета бывает вино?

GQ / 26 ноября 2018

Белым и красным дело не ограничивается.

Оранжевое.

Вино, сделанное как красное – с настаиванием сока на кожице и косточках, – но не из красного, а из белого винограда. Главный напиток в Грузии, лучший ­аккомпанемент для пряной кавказской еды.

Серое. 

Вино, сделанное как белое – из чистого сока, без кожицы и кос­точек, – но из красного винограда. Технология довольно редкая, подходящая для очень неболь­шого числа сортов винограда....

Как сочетать? Рассказывает сомелье и преподаватель винной школы L’Appartement 83 Юлия Ларина

Читать далее... 

Посмотрите «Бассейн» Жака Дере в сопровождении хорошего вина

GQ / 14 ноября 2018

В пространстве L’Appartement 83 пройдет показ культового фильма Жака Дере «Бассейн», которому в следующем году исполняется 50 лет. 

Читать далее... 

Social eating — новое 
гастрономическое развлечение

Kitchen Ceremony / Ноябрь 2018

Званные ужины, квартирники, закрытые гастрономические вечеринки и секретные бары - новое международное явление, которое охватывает практически весь мир. 

Читать далее... 

Подышать и успокоиться

Forbes / 17 октября 2018

Декантация вина часто воспринимается как эстетическая процедура. Но на самом деле назначение этого процесса — прикладное. Декантирование не только позволяет наслаждаться красотой сервировки, но и раскрывает самые лучшие свойства напитка. Это необходимый ритуал, история которого насчитывает несколько веков. О том, как проводить его правильно, рассказывает Forbes Юлия Ларина, профессиональный сомелье и основатель винной школы.

Читать далее... 

Лаборатория танцевальной критики Виты Хлоповой: новые медиа

Context Diana Vishneva / Октябрь 2018

В этом году лаборатория Виты Хлоповой для танцевальных критиков сменит акцент в сторону новых способов публикации текстов. Сейчас для того, чтобы быть услышанным, уже не нужно занимать место в штате отдела культуры какого-нибудь издания, можно вести свои каналы в Telegram, заводить личные сайты, осваивать социальные сети и многое другое. Лаборатория пройдет на площадке и при поддержке L'appartement 83.

Читать далее... 

Какое вино подойдет для вечеринки, в подарок или для праздничного ужина

Buro 24/7 / 4 октября 2018

Стилисты говорят о том, что имея в своем гардеробе базовый набор вещей, вы никогда не окажетесь в ситуации «нечего надеть». С вином похожая ситуация. Грамотно составив винную библиотеку, вы всегда сможете предложить бокал хорошего вина неожиданно заехавшим друзьям, подобрать идеальное сочетание для ужина или взять с собой в подарок, когда отправляетесь в гости. Мы спросили совладелицу проекта L’Appartement 83, сомелье Юлию Ларину, какое вино стоит всегда иметь в домашнем винном холодильнике.

Читать далее... 

World Architecture Festival 2018

Miele Russia / 21 cентября 2018

27 августа в Miele Центре в Москве состоялась встреча представителей ведущих архитектурных бюро. Вечер был посвящен обсуждению одного из главных культурных событий 2018 года - Всемирному Архитектурному Фестивалю (World Architecture Festival) который пройдет 28-30 ноября в Амстердаме! Во время презентации гости смогли по достоинству оценить идеальные гастрономические сочетания блюд и изысканных вин, подобранных опытным сомелье Юлией Лариной, а также приготовить под руководством шеф-повара идеальные стейки на инновационной технике Miele.

Читать далее... 

Компания Miele представила новые холодильники для вина

Roomble / Cентябрь 2018

О том, как правильно хранить вино, говорилось на презентации новых винных холодильников Miele, которая прошла в августе. Презентацию провели сомелье Юлия Ларина и шеф-повар Марк Стаценко.

Читать далее... 

Компания Miele представила новые холодильники для вина  

Рамблер / женский / 6 сентября 2018

О том, как правильно хранить вино, говорилось на презентации новых винных холодильников Miele, которая прошла в августе. Презентацию провели сомелье Юлия Ларина и шеф-повар Марк Стаценко. Получилось целое гастрономическое путешествие, которому сопутствовала демонстрация новинок и дегустация различных вкусностей. 

Читать далее... 

7 гедонистических курсов на память об отпуске

Альпина Паблишер / 31 августа 2018

Если лето выдалось богатым на события, а осень сулит новые рабочие (и учебные) хлопоты, сделать перерыв помогут эти семь гедонистских курсов. Вино, еда, прогулки, рефлексия — чтобы потом снова погрузиться в дела.

На винном курсе «Энтузиаст» курсе не готовят профессиональных сомелье, а учат получать удовольствие от вина. Слушатели научатся читать этикетки, познакомятся с классификацией вин. На каждом уроке — дегустация. А в перерывах между учебой можно будет посещать гастрономические ужины.

Читать далее... 

Презентация от Miele: путешествие в мир рислинга и шпета

Едим Дома / 24 августа 2018

9 августа в DEEP SPACE LOFT прошла презентация, посвященная правильному хранению вина. Всего за пару часов гости мероприятия совершили настоящее гастрономическое путешествие в Германию в компании известного сомелье Юлии Лариной и бренд-амбассадора, шеф-повара Марка Стаценко.

Читать далее... 

Путешествие в мир рислинга и шпета 

Family.ru / 22 августа 2018

Как известно, истинные ценители вина предъявляют строгие требования к его сервировке. Правильное хранение, оптимальная температура — всё должно быть идеально не только с технической точки зрения, но и с эстетической. Ведь вино — особенный продукт, который требует к себе соответствующего отношения.

Читать далее... 

Путешествие в мир рислинга и шпета с Miele  

NOW YOU KNOW / 20 августа 2018

Дегустацию знаменитых немецких вин рислинга и шпета и сет изысканных закусок от шефа сопровождали интереснейшая история происхождения и рассказ об особенностях и производстве.

Читать далее... 

Что делать в Москве с 13 по 20 июля?

Seasons Project / июль 2018

«Я — музыкант, который блуждает в пустынной ночи современного музыкального ремесла без путеводной звезды и подвергается опасности во всем усомниться или сбиться с пути», — писал австрийский композитор Густав Малер. Так ли это, предлагаем проверить на лекции музыканта и нашего постоянного автора Ляли Кандауровой.

Читать далее... 

Что нужно знать о молодой художнице Полине Барской

РБК Стиль / 4 июня 2018

У художницы Полины Барской 2 июня открылась первая персональная выставка в L'Appartement 83 в Москве — с огромными карандашными портретами друзей, обязательным шампанским и селедкой. «РБК Стиль» попросил ее поделиться своей историей.

Читать далее... 

Каково быть молодым художником в Европе

Buro 24/7 / июнь 2018

Мы пообщались с молодой художницей Полиной Барской, которая в юности переехала из Днепропетровска в Лондон, чтобы изучать искусство и фотографию, а сейчас живет в Париже и рисует карандашные этюды, передающие силу момента. 2 июня в Москве в камерном винном клубе и арт-пространстве L’Appartement 83 откроется ее первая персональная выставка. В преддверии этого события мы узнали у Полины, какая она – арт-тусовка Лондона и Парижа, почему так сложно назвать себя художником, и за что она любит реализм.

Читать далее... 

Вспомните детство — поддержите наших подопечных

Фонд Хабенского / май 2018

3 июня в пространстве L’Appartement 83 прошел сезонный благотворительный бранч «Воображаемый друг», приуроченный к Дню защиты детей. Все средства, вырученные с их продажи, будут направлены на помощь нашим подопечным — детям с опухолями головного мозга. Спасибо каждому, кто приобрел билет на благотворительный бранч. Вы помогли нам собрать 82000 рублей: все эти средства будут направлены на помощь подопечным Фонда.

Читать далее... 

 

Вангелис Андреопулос: главное - это свет и солнце, которые есть внутри

Красота Балкан / 24 февраля 2018

21 февраля в Москве в L'Appartement 83 открылась первая персональная выставка греческого художника Вангелиса Андреопулоса. Большинство картин посвящены столице России.

Читать далее... 

Персональная выставка греческого художника Вангелиса Андреопулоса

Артхив / Февраль 2018

С 21-го февраля по 31-е марта в арт-пространстве L'Appartement 83  пройдет первая персональная выставка греческого художника Вангелиса Андреопулоса. 

В ее рамках художник представляет как работы предыдущего периода, так и новые, созданные под впечатлением от Москвы и ее архитектурного облика. 

Читать далее... 

Благотворительный бранч в поддержку детского хосписа.

Дом с маяком  / 27 декабря 2017

В это воскресенье, 24 декабря состоялся благотворительный бранч «Маяки надежды» в пользу детского хосписа «Дом с маяком». По результатам мероприятия было собрано 109 000 рублей!

Гости L’Appartement 83 вместе с поэтом и писателем Дмитрием Макаровым проследили историю маяка в искусстве, увидели самые красивые маяки мира, вспомнили стихи и песни о маяках, картины и фильмы, где маяки стали главными героями. Как только человечество отправилось покорять моря, на берегу появились маяки. Их огни помогали найти безопасную гавань, а зачастую просто спасали мореплавателей. В мировой культуре маяк стал символом того, что тебя непременно спасут, о тебе помнят. 

Читать далее... 

Что подарить тем, у кого все есть? Несколько свежих идей

Beauty Insider  / 19 декабрь 2017

 «...я с порога влюбилась в это место. Мраморный стол метра два в длину, открытый балкон с видом на Страстной бульвар, необычные картины. Такой я представляла квартиру (галерею?) художника из Нью-Йорка. Много пространства, цвета и предметов мебели, которые хочется разглядывать.....вообще-то здесь проходят винные курсы, кинопросмотры и гастрономические ужины. То есть такие квартирнички, куда приходят десять – пятнадцать человек, чтобы пообсуждать прочитанное, увиденное и услышанное. Каждая встреча сопровождается дегустацией вин или шампанского, а для гастрономических ужинов заранее публикуется список блюд. 

Читать далее... 

 

 

Селект [винные бары] 

Аэрофлот Premium  / Ноябрь 2017

L'APPARTEMENT 83

Рафинированный московский винный клуб по интересам. Ужины и дегустации по расписанию, вход по предварительной записи, мест всего около двух десятков. Хозяева с радостью открывают раритет- ные бутылки, раскладывают подходящие к случаю закуски и с упоением рассказывают о выбранных винных экспонатах. Экс- понаты есть и из других видов искусства: в L’Appartement 83 то и дело устраивают выставки, лекции, перформансы и показы.

Читать далее... 

 

 

10 лучших винных школ Москвы

TimeOut / Ноябрь 2017 

Необычный винный проект (который одновременно и клуб, и арт-пространство, и школа) придумала сомелье и преподаватель «Энотрии» Юлия Ларина, и если вам не подходят стандартные методы обучения, то L’Appartement 83 — точно ваш вариант. В эстетском интерьере апартаментов на Страстном бульваре красиво рассказывают о вине молодые, но уже отмеченные серьезными винными титулами люди...

Читать далее... 

 

 

«Удивительные люди». Владислав Маркин. Знаток вина

РОССИЯ 1 / Сентября 2017

Действительно ли искусство сомелье позволяет узнавать информацию о вине по одному лишь глотку? 

Студия шоу "Удивительные люди" на несколько минут превратилась в винный погреб, где на стеллажах хранятся 250 бутылок. А 28-летний Владислав Маркин, лектор L'Appartement 83, попробовал определить у нескольких случайных бутылок с вином 4 параметра - континент, страну, регион и сорт винограда.

Смотреть видео... 

 

Тайная Москва: L’Appartement 83 - секретный лекторий для избранных

FRAUFLUGER / 19 сентября 2017

Команда проекта L’Appartement 83 совершила, если говорить пафосно, маленькую, кухонную революцию, перефразировав формат литературной гостиной.

Читать далее... 

 

 

* L'Appartement 83 благодарит редакцию FRAUFLUGER за публикацию. Мнение команды L'Appartement 83 не совпадает с мнением автора по некоторым вопросам затронутым в статье.

Мифы северных людей, или Московская премьера Borenius

THE PARAGRAPH MAGAZINE / Май 2017

Гости оказались в удивительном месте – особом творческом пространстве, с не менее удивительными обитателями. За вино и гастрономическое гостеприимство отвечали основатели проекта L’Appartement 83 Юлия Ларина и Екатерина Киселёва. Девушки рассказали, что некоторые образцы Рислинга обладают потенциалом хранения до 60-70 лет. Пищу духовную обеспечивал человек-оркестр Дмитрий Макаров. В ироничном, серьезно-шутливом тоне он рассказывал о удивительных, интересных и таких далеких временах викингов....

Читать далее... 

Как в лучших домах

STORY / Май 2017

Во все времена таланты стремились туда, где их услышат. Где чувство общности будет их вдохновлять...

Важным событием в этом отношении стало открытие проекта L'Appartement 83. Он совмещает в себе интеллектуальный салон, арт-пространство, винный клуб и школу. Создатели L'Appartement 83 выбрали для реализации замысла квартиру в самом сердце столицы – в старинном доходном доме на страстном бульваре...

 

Полную версию читайте в майском номере журнала STORY... 

Планы на выходные 8-9 апреля: фестиваль йоги в «Цветном», лекция о Valentino и забег «Апрель»

PEOPLETALK / Апрель 2017

В пространстве L’APPARTEMENT 83 пройдет лекция о легендарном дизайнере Валентино Гаравани. Илектра Канестри, эксперт в области моды и дизайна, обозреватель журнала ELLE, преподаватель Британской Высшей Школы Дизайна и Московской Школы Кино Искусства на несколько часов погрузит гостей мероприятия  в мир моды HAUTE COUTURE. А еще их будут угощать вином! Читать далее... 

Kobo Candles: новая коллекция ароматов Natural Math

SIMPLY4JOY / 17 апреля 2017

В марте в L'Appartement 83 прошла закрытая презентация новой коллекции свечей Kobo Candles, на которую меня пригласили для знакомства с ароматами, вдохновленными русским авангардом.

Читать далее... 

«Великие женщины эпохи» – лекция-дегустация в EY

NewsMCS.ru / Март 2017

Замечательный весенний подарок от компании Ernst&Young получили деловые женщины Москвы – участницы одноименной программы, направленной на поддержку женского предпринимательства и развитие карьеры, которую EY успешно ведет не первый год.

 

В офисе на Садовнической набережной состоялся прием, в ходе которого поэт и писатель Дмитрий Макаров прочел лекцию о четырех легендарных женщинах XX века: Марлен Дитрих, Любови Орловой, Жаклин Кеннеди и Коко Шанель. Вдумчивый рассказ сопровождался редкими кадрами фото и видеохроники.
Винный эксперт, сомелье Юлия Ларина предложила дамам дегустационный сет из четырех вин, каждое из которых отражало характер героинь...

Читать далее... 

7 новых школ, где учат варить сыр, печь хлеб и разбираться в вине

TimeOut / Февраль 2017 

Новый винный проект, который одновременно и арт-пространство, и интеллектуальный салон, и школа, придумала преподаватель из «Энотрии» Юлия Ларина. «Школьная программа» состоит из нескольких авторских курсов, разработанных известными сомелье, каждый на свою любимую тему. Начинающим, например, адресован «Энтузиаст», где учат классификации вина, искусству дегустации, чтению этикеток, методам производства и сочетаемости с едой.  

Читать далее... 

Новый год в «Добросердии»: как это было

My HANDBOOK / 3 января 2017

25 декабря в L’Appartement 83 прошел благотворительный рождественский бранч в пользу фонда «Добросердие». Во время благотворительного бранча лектор, поэт и куратор Дмитрий Макаров рассказал пять историй, связанных с одной картиной, одним стихотворением, одной ораторией, одним фильмом и одним мультфильмом. И за каждую историю гости подняли бокал. Благодаря участникам организаторы бранча собрали 73 000 рублей, которые были направлены на оплату реабилитационного курса для подопечной фонда Писаревой Софьи.

Читать далее... 

Как правильно выбрать шампанское к новогодней ночи и из чего его пить?

Юлия Ларина для Harper's Bazaar / 29 декабря 2016

К выбору шампанского для новогодней ночи нужно подойти не менее ответственно, чем, например, к выбору платья и макияжа с прической. Ведь именно от искристого напитка зависит не только градус веселья, но и общее ощущение праздника. Вместе с винным экспертом и основательницей винного клуба и интеллектуального салона L'Appartement 83 Юлией Лариной рассказываем, какой сорт идеально подойдет к устрицам и черной икре, чего не нужно ждать от винтажного шампанского и какие бокалы с этим праздничным напитком нужно поднимать под бой курантов. 

Читать далее... 

Рождественский бранч, фестиваль кошек и другие благотворительные события недели

АФИША Daily / 19 декабря 2016

Множество способов помочь ближнему — в еженедельной подборке благотворительных событий от проекта «И все за одного».

Читать далее...