СНЕЖНАЯ БУРЯ. CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS 28/11/19

Это только на первый взгляд “белые” - утонченные и капризные неженки, не способные постоять за себя и оказать сопротивление мощным братьям по региону. Их традиционно любят ставить в начале, чтобы после перейти к более плотным, “более серьезным”. И порой, совершенно незаслуженно!

Некоторые из них - истинные воины, колкие, бескомпромиссные, разящие лезвием своей кислотности. Другие - загадочно глубокие, робкие, ускользающие, которые вообще невозможно понять, смешав их с шампанскими другой породы.

Третьи и вовсе хамелеоны, маскирующиеся под стиль Pinot  своими лоснящимися округлостями, копчеными ароматами, продолжительностью вкуса. Чтобы подружиться с “Белыми”, нужно отбросить предрассудки, позволить лучшим виноделам региона показать роскошный Chardonnay во всем его сиянии - и эти “льдинки” непременно завоюют ваши сердца на пороге зимы.